Закуска из сельди с маринованными опятами

Состав

• слабосоленая сельдь или сельдь, типа "Матиас" - 200-300 г,
• маринованные опята - 100 г,
• лук репчатый - 1 шт, ... Читать дальше »

Александрийское тесто (для куличей)

 Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни! Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет. С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4... 1 л. топленого молока; 1 кг. сахара; 500 гр. слив. масла; 10 яиц; 3 желтка; 150 гр. свежих дрожжей. Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь). Затем всыпать: 1 ч.л. соли; 200 гр. запаренного изюма; 2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст.л. коньяка; примерно 2,5 кг муки. Вымешивать м ... Читать дальше »

Торт «Спартак». 

 Ингредиенты для теста:
яйца - 1 шт.
... Читать дальше »